La Poesia della Pizza

Dopo la storica via Spontini e il più recente viale Papiniano apre, in una grande location di via Marghera, il terzo indirizzo dove gustare la squisita pizza Spontini.

Festa d'inaugurazione il 21 giugno
con trancio offerto al pubblico
dalle 17 alle 21

Speciale ed unica, il trancio Spontini segue ancora la ricetta degli anni ’50 in un’unica versione: con pomodoro, mozzarella, origano e qualche acciuga.

Chi non conosce la pizza al trancio di Spontini? Basta chiedere o leggere i commenti che circolano su internet per capire che a Milano l'insegna Spontini è diventata un marchio sinonimo di qualità. E lo rivelano da sempre anche i numerosi articoli giornalistici che ne lodano la bontà.
Soffice, ma croccante alla base, cotta nel forno a legna, inconfondibile con il suo profumo di pomodoro, origano e acciughe e poi ricoperta di mozzarella: la pizza al trancio Spontini ha segnato - sin dagli anni '50 - la storia della pizza al taglio e tutt’ora rimane molto amata.
Si, perché se nel frattempo le generazioni si sono susseguite apportando alcune piccole modifiche, Spontini è rimasto un gioiello di famiglia, da 30 anni e più gestito da Massimo Innocenti che continua a rispettare l’antica ricetta.
Niente varianti e niente patatine fritte, nemmeno il caffè a fine pasto: protagonista assoluto il trancio di pizza al pomodoro e mozzarella.